市场监督管理局对做餐饮的规定/市场监督管理局餐饮环节工作流程

本文目录一览：

• 〖壹〗、市场监督抽查餐饮店需要检查哪些
• 〖贰〗 、市场监管部门根据申请材料和现场核查的情况对符合条件的餐饮服务单位...
• 〖叁〗
  、餐饮行业都归什么部门管理
• 〖肆〗、关于印发《河北省小餐饮登记管理办法》的通知

市场监督抽查餐饮店需要检查哪些

〖壹〗 、采样检测：市监局工作人员可能会对餐饮店的食材
、半成品、成品等进行采样检测 ，以确认食品的质量和安全。现场整改：如果检查中发现存在问题
，市监局工作人员会要求餐饮店进行现场整改，并对整改情况进行监督和检查 。

〖贰〗 、所有物料标示要清楚 ，标示上要有：品名、生产日期
、保质期、数量 、供货商等
。留样要规范。门店要有更衣室
、洗手消毒池、并且更衣室要干净整洁
，要有更衣柜 、鞋架
、镜子等，不要有过分的异 。后厨的垃圾桶要用脚踩型 ，所有垃圾桶都要加盖；直接入口的熟食区不要有垃圾桶
。

〖叁〗、检查内容资质与备案：查看是否持有《小餐饮备案登记》申请书 、营业执照，核实申请人及从业人员身份证
、健康证明复印件。检查是否有经营场所主要设备清单、设施布局平面示意图或照片
，以及食品安全管理制度 。若委托办理，检查授权委托书和代理人身份证明文件。

〖肆〗 、市场监管局监督检查餐饮单位的方式如下：对餐饮服务单位开展明查
、抽查、暗查暗访等监督检查针对重大节假日 、重要活动等时段 ，对学校食堂、中央厨房等重点餐饮单位组织开展专项检查
。

〖伍〗
、三） 负责全市市场监管综合执法工作。负责全市市场监管综合执法队伍建设工作
，推动实行统一的市场监管 。组织查处重大违法案件
。规范市场监管行政执法行为。（四）负责监督管理市场秩序 。依法监督管理全市市场交易、网络商品交易及有关服务的行为
。

市场监管部门根据申请材料和现场核查的情况对符合条件的餐饮服务单位...

〖壹〗 、法律主观：餐饮服务行业的监管部门是食品药品监督管理部门。根据相关规定，全国的餐饮服务行业监管管理工作由国家食品药品监督管理局主管 ，而地方的餐饮服务行业监督管理工作由地方各级食品药品监督管理部门负责 。食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营规模
，建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级
、分类管理制度
。

〖贰〗、第十八条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的 ，作出准予经营许可的决定
，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由 ，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

〖叁〗 、办理餐饮经营许可证大概需要多长时间办食品经营许可证要10个工作日 。

餐饮行业都归什么部门管理

〖壹〗
、餐饮行业主要归当地的市场监督管理局管理
。以下是关于餐饮行业管理部门的详细说明：管理权归属：餐饮业的管理权如今属于当地的市场监督管理局。这一变革源于2018年3月的国务院机构改革
，原国家食品药品监督管理局的职责被整合到新成立的国家市场监督管理总局中 。主要职责：市场监督管理局中与餐饮业直接相关的是食品安全监督管理。

〖贰〗、餐饮行业主要归当地的市场监督管理局管理
。市场监督管理局的职责包括但不限于以下几点：产品质量安全的监督管理：管理产品质量安全风险监控和国家监督抽查工作，建立并实施质量分级制度与质量安全追溯制度。工业产品生产许可及纤维质量监督：负责相关领域的许可管理和质量监督 。

〖叁〗 、餐饮业的管理权如今属于当地的市场监督管理局 ，这标志着一次从国家食品药品监督管理局到市场监督管理局的管理结构变革
。原由国家食品药品监督管理局监管的餐饮业，在机构改革后
，纳入了新成立的市场监督管理局的管辖范畴。

关于印发《河北省小餐饮登记管理办法》的通知

河北省小餐饮登记管理办法为了规范小餐饮登记管理工作，根据相关法律法规 ，河北省市场监督管理局制定了《河北省小餐饮登记管理办法》 。办法适用于河北省行政区域内的小餐饮登记管理工作
，旨在保障食品安全，规范经营行为
。

在所在地县（市
、区）食品药品监督管理部门申请办理即可。依据《河北省小餐饮登记管理办法》第四条规定：开办小餐饮应当取得所在地县（市、区）食品药品监督管理部门颁发的小餐饮登记证 。鼓励小餐饮通过不断提升标准 ，达到食品经营许可条件
，办理食品经营许可证
。

石家庄小餐饮证在当地的食品药品监督管理部门进行办理。县级以上地方食品药品监督管理部门实施食品经营许可审查 。根据《食品经营许可管理办法》第十条　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出
。食品经营主体业态分为食品销售经营者 、餐饮服务经营者
、单位食堂。

食品安全法不适用于小作坊和小摊贩 。根据《食品安全法》第二十九条 ，食品小作坊和摊贩的管理由地方政府立法解决。

食品安全法不适用小作坊小摊贩
，《食品安全法》第二十九条规定食品小作坊摊贩管理由地方人大立法解决
。

河北省小餐饮登记备案系统使用方法： 访问河北省食品药品监督管理局网站，通过政务服务→在线申报→注册 ，填写相关信息并提交申请。 审核通过后
，登录网站，进行食品经营的小餐饮登记申请 。 填写店铺信息并确保资料真实一致 ，上传所需材料
。